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IMKEREI WAGNER

HONIG KERZEN MET
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ÜBER UNS

Wir, Peter und Ina Wagner mit unseren Kindern Maximilian und Lisa-Marie sowie all unseren guten Helfern, betreiben unsere Wanderimkerei seit mehr als 30 Jahren im Hauptbetrieb.

Unser vom Deutschen Berufs und Erwerbs Imker Bund e.V. anerkannter Imkerei Meisterbetrieb liegt in einem der schönsten Täler des Odenwaldes.


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HONIG

Bei unserer Honigernte legen wir großen Wert darauf, einen naturbelassenen und rückstandsfreien Honig herzustellen. wir arbeiten gegen Krankheiten im Bienenvolk mit pflanzlichen Extrakten. Dies erfordert zwar einen mehrfachen Arbeitseinsatz an unseren Bienenvölkern, ist uns aber so wichtig, dass wir das gerne in Kauf nehmen. Die Ernte und Gewinnung des Honigs erfolgt in mühevoller Handarbeit. So gewinnen wir einen naturbelassenen Honig der den Erhalt der wertvollen Inhaltsstoffe gewährleistet.

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KERZEN

Kerzen aus 100% Bienenwachs – handgefertigt in Deutschland!

Unsere Bienenwachskerzen werden liebevoll in Handarbeit in unserer Kerzenwerkstatt hergestellt. Per Hand gegossen, geknetet oder gerollt – ein richtiges “Hand-Werk” eben.

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MET

Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser. Teilweise werden auch, besonders in der privaten Produktion, verschiedene Gewürze, Früchte und Fruchtsäfte (zumeist Äpfel und Apfelsaft) zugegeben oder anstelle des Wassers benutzt. Ursprünglich wurde Met mittels spontaner Gärung hergestellt. Heute werden zumeist Reinzuchthefen verwendet, wie sie auch in der eigentlichen Weinbereitung (aus Weinbeeren) Verwendung finden. Abhängig von der verwendeten Hefe, der Menge an Zucker (Honig) und anderen Umgebungsbedingungen während der Gärung, kann Met bis zu 20 Vol.-% Alkohol enthalten (üblich sind 11 Vol.-% bis 16 Vol.-%). Getrunken wird Met sowohl heiß als auch kalt.

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SHOP

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ALL ABOUT THE BEE

Honig - das süße Wunder.
Hier gibt es ein paar Impressionen, aber auch interessante TV-Berichte über die Arbeit eines Imkers.

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KONTAKT


Odenwälder Bienenhof

Imkermeister Peter Wagner

Schelleklingenweg 3 A

64342 Jugenheim OT Balkhausen
Tel: 06257 – 3393
Fax: 06257 – 905955

E-Mail: Info@Odenwald-Bienen.de

IMPRESSUM

UNSERE LEISTUNG
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HONIG
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